El Arroz Aguado Nicaraguense.

Quien no ha comido Arroz Aguado de pollo de Nicaragua ? yo creo que todo la gente que vive en Nicaragua ha comido este delicioso y muy famoso plato. Me acuerdo en los tiempos de atras que cuando la gente pedia este plato siempre lo acompanaban con tortilla y platanos maduro.

Bunuelos Nicaraguense de Yuca y Queso

Ay que rico es comer bunuelos de Nicaragua. Me acuerdo cuando vivia en Nicaragua hace mucho mucho tiempo y una viejita chaparrita muy linda que se llamamaba Dona Maria llegaba a mi casa a verder los Bunuelos. Dona Maria hacia los mejeros bunuelos en en barrio y se les acaban rapidos. Que rara es ver en nuestros barrios que la gente no cocina comida o postres muy tradicionales. Cuando yo escuchaba la palabra bunuelos era como oir algo de un pais lejano. Esto era debido a que donde yo creci, la gente no hacia estos postres. Lo que si me acuerdo mucho era que las muchachas hacian arroz con leche todo el tiempo. Cada semana, mi prima hacia arroz de leche. Ya me tenia empachado de tanto arroz con leche. Nunca vi a nadie hacer los bunuelos como los hacia Dona Maria. Dona Maria salia en las tardes con su delantar blanco y con unas chinelas ya rota a vender. Cuando regresaba de sus ventas, ella traia el rostro sudado y llegaba donde mi madre a comprar una gaseosa. Se sentaba y comensaba la platica. Ahora que vivo aqui en los Estados Unidos, he decicido hacer este postre nicaraguense, el cual es muy rico y facil de hacer. No se si Dona Maria esta viva, pero voy a llamar a Nicaragua esta semana para averiguar. Un Saludo muy grande a Dona Maria. Aqui les dejo el video de los Buenuelos Nicaraguense de Yuca y Queso.